过年吃鲍鱼 ‘鲍’你富贵有余 – 开云网

过年吃鲍鱼 ‘鲍’你富贵有余 | 开云网

本文将带你认识鲍鱼,并有食谱分享,更有好康介绍!

  1. 将整罐金厨师澳洲特级野生鲍鱼炖煮15分钟。搁置降温后再开罐。倒掉汤汁才将鲍鱼切片。
  2. 用菜籽油将樱花虾翻炒至酥脆,搁置备用。
  3. 将鸡汤煮滚,加入娃娃菜烫至柔软,搁置备用。
  4. 将南瓜、白糖、金厨师鲍鱼酱和鸡精粉加入汤里。盖上锅盖后再用中火焖煮15分钟。
  5. 使用手动搅拌器将汤汁和南瓜混合搅拌至光滑的糊状酱汁。
  6. 将酱汁倒入深盘内,然后将娃娃菜和鲍鱼摆在酱汁上。
  7. 再用樱花虾点缀。即可上桌。

活动时间是下午1时至3时之间。

做法:

目前,金厨师有超过15种罐头鲍鱼和海鲜。其中的畅销产品,包括澳洲特级野生鲍鱼、纽西兰特级野生鲍鱼、澳洲小鲍鱼、韩国小鲍鱼和智利鲍贝及贵妃贝。

看出产国及重量 精明选购鲍鱼

买金厨师鲍鱼赢取名厨私人聚餐

市面上备受欢迎的“金厨师”(Golden Chef)特级罐装鲍鱼,多年来由名厨张添来(Chef Eric Teo)代言,早已是深入人心的品牌。买“金厨师”鲍鱼,送礼体面十足;自己买来做年菜,更是大享口福至极!

烹饪时间:20分钟

1月4日,Hillion购物中心B2大厅(atrium)

  • 1罐 金厨师澳洲特级野生鲍鱼
  • 3 棵 娃娃菜(切成两半)
  • 300克 南瓜,去籽切成薄片
  • 600毫升 鸡汤
  • 3汤匙 樱花虾(干)
  • ½茶匙 鸡精粉
  • ½茶匙 白糖
  • ½汤匙  金厨师鲍鱼酱
  • 1汤匙 菜籽油

欲知更多鲍鱼食谱,请浏览www.fairprice.com.sg

用量6人份

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新春鲍鱼盆菜,层层叠叠吃热闹。(图/iStock) 

华人过年总要吃鱼,“寓意年年有余”;过年吃鲍鱼,更象征富足有余了。

买鲍鱼,不能只看价钱,产地很重要;每个海域不一样,产的鲍鱼也不一样,鲍鱼的肉身、口感很大分别。不同品牌的罐装鲍鱼,产地和重量各有差异,价格自然也有分别。


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清炖澳洲特级野生鲍鱼伴金黄酱。(图/商家提供)

下列地点的职总平价超市,将举办首届“金厨师鲍鱼厨艺大对决”:烹调鲍鱼佳肴。公众可在现场投选最喜欢的鲍鱼佳肴,以赢取由金厨师送出的丰富奖品!

从12月26日至2020年1月19日,凡购买至少$ 88的金厨师产品,就有机会赢取价值$ 4888的10人份私人聚餐!名厨张添来(Chef Eric Teo)将于2020年2月6日亲自为你和亲友下厨,准备七道美味的鲍鱼海鲜佳肴。机会难得,可别错过了。

金厨师面世已16年,是职总平价超市专为罐装鲍鱼和海鲜而创建的特级产品品牌,只在该超市独家出售。多年来,金厨师罐装鲍鱼凭着优质的鲍鱼,平实的售价而畅销。

1月11日,Nex三楼的FairPrice Xtra 

1月18日,AMK Hub B2 大厅(atrium)

值得一提的是,Golden Chef是最早在罐头上注明固型重量的品牌之一。

所有金厨师产品都是精选的食材,以保证质量,包装上也注明:原产国、净重、固型重量(Drained Weight)、有效期及头数(用于罐装鲍鱼)。

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金厨师吉祥礼盒配套,包括一罐澳洲特级野生鲍鱼(425g)、一罐纽西兰特级野生鲍鱼 (425g)、一罐韩国小鲍鱼(8粒/420g),附送Golden Chef精美提袋。(图/商家提供)

金厨师罐装鲍鱼和海鲜选自不同国家,主要是澳洲 、纽西兰和智利。现在采购范围也扩大至韩国、南非和台湾等地区。

面对市面上众多鲍鱼品牌的竞争,金厨师脱颖而出,成为职总平价超市(NTUC Fair Price)连续两年(2018-2019年)销量第一的罐装鲍鱼品牌,深受消费者青睐。

【本文由职总平价超市呈献】

金厨师鲍鱼食谱:清炖澳洲特级野生鲍鱼伴金黄酱

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准备时间:20分钟

自2012年以来,名厨张添来(Chef Eric Teo)一直是金厨师的品牌大使,更加深了消费者对这品牌的好印象与信心。

材料:

职总平价超市 最畅销罐装鲍鱼

在烹饪比赛之后,名厨张添来(Chef Eric Teo)也将在现场示范烹调鲍鱼的最佳方法。想要在农历新年期间煮鲍鱼露两手,就不要错过向名厨学习的机会了。


投选最佳鲍鱼佳肴,有机会赢奖

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Golden Chef 罐装鲍鱼,是职总平价超市销量第一的罐装鲍鱼品牌。(图/商家提供)